Diamond Brand - Stoompan - ⌀24 cm - 2 laags - Geschikt voor Gas - Aluminium

Deze pan wordt in de volksmond wel bapao stoompan genoemd maar hij natuurlijk voor veel meer dingen geschikt. Denkt u bijvoorbeeld maar eens aan het stomen van een heerlijk visje, of het stomen van uw groenten en het voorbereiden (gaar maken) van spareribs. Door het verwarmen van het het water en de gesloten pan ontstaat er een vocht warmte circulatie die er voor zorgen dat uw producten meer kleur en smaak vasthouden terwijl ze gaar worden. Natuurlijk mag het bereiden van bapao ook niet vergeten worden aangezien iedereen dit tegenwoordig zeer kunnen waarderen. Probeer ook een het bereiden van gestoomde cake zoals de Filipijnse Puto, een zachte cake zonder vet maar bijzonder lekker in combinatie met bijvoorbeeld één van onze aroma's!. De stoompan is gemaakt van aluminium en is alleen geschikt voor elektrische kookplaten en gas pitten. U kunt het beste de pan niet in de vaatwasmachine doen aangezien er een kant bestaat dat deze zwart wordt door de chemische werking van de waspoeders op het aluminium.

• Vul de bodem met water (niet tot de maximale hoogte)
• Plaats de pan op de hitte bron
• Leg uw te stomen product in of op aluminium folie of vetvrij papier in de lagen
• Stoom uw groente, vis of andere ingrediënten gaar volgens recept

• De bodem (Water reservoir) heeft een hoogte van circa 11 cm
• De pan bestaat uit 2 stoom lagen en elke laag is circa 7 cm hoog
• De stoom lagen hebben ronde gaten met een diameter van circa 1,3 cm
• Pan heeft een omvang van ( L x B x H ) 24 x 24 x 33 cm