Global GS-21/4 Paletmes - 11cm

Het Global GS-21/4 paletmes is vervaardigd uit het gepatenteerde Cromova-staal, een soort messenstaal met een hardheid van 56 - 58 HRC. Deze staalsoort garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij. De spatel is uit één stuk gesmeed, wat zorgt voor een goede hygiëne. Het heft is voorzien van kuiltjes en ligt hierdoor vast is de hand, zelfs als het mes vet of nat is. Het lemmet van dit palletmes is 11cm.

Global messen en keukengerei uit Japan zijn zeer populaire messen onder professionele en hobbykoks. Het keukengerei is zeer licht in gewicht en is gemakkelijk te gebruiken voor het uitstrijken, omdraaien of loshalen tijdens het bakken. U reinigt de Global paletmes met warm water en afwasmiddel.