Kinderbord Hinkelbaan - Groen

Rode Gistrijst is een product dat ontstaat door het fermenteren van gewone rijst met de schimmel 'Monascus purpureus'. Deze fermentatie zorgt voor de mooie rode kleur van de rijst. Tijdens dit proces wordt een stofje genaamd Monacoline K gevormd, wat een gunstig effect heeft op onze cholesterolspiegel.

Cholesterol is een stof die in ons lichaam voorkomt in twee varianten: LDL en HDL. LDL cholesterol wordt ook wel het 'slechte' cholesterol genoemd, terwijl HDL cholesterol het 'goede' cholesterol is. Normaal gesproken zorgt LDL cholesterol voor het transport van cholesterol naar onze cellen, maar bij een verstoorde cholesterolspiegel kan het gaan oxideren en plaques vormen in onze aderen. HDL cholesterol daarentegen zorgt ervoor dat het slechte cholesterol wordt opgeruimd en naar de lever wordt getransporteerd om afgebroken te worden.

Rode Gistrijst kan dus helpen om de cholesterolspiegel in balans te houden. Door het gunstige effect van Monacoline K kan het LDL cholesterol worden verlaagd en het HDL cholesterol worden verhoogd. Dit kan bijdragen aan een gezond cholesterolniveau en het voorkomen van aderverkalking.

• Rode Gistrijst ontstaat door fermentatie van gewone rijst met de schimmel 'Monascus purpureus'
• Tijdens het fermenteren ontstaat de stof Monacoline K, wat een gunstig effect heeft op de cholesterolspiegel
• Cholesterol komt voor in twee varianten: LDL (slecht) en HDL (goed)
• LDL cholesterol kan oxideren en plaques vormen in de aderen, terwijl HDL cholesterol het slechte cholesterol opruimt
• Rode Gistrijst kan helpen om de cholesterolspiegel in balans te houden en aderverkalking te voorkomen